El arroz negro con gambas es una receta clásica de la cocina mediterránea. Se prepara utilizando tinta de calamar para darle ese color oscuro característico. Las gambas se saltean con ajo y se añaden al arroz junto con el caldo de pescado. El resultado es un plato delicioso y lleno de sabor a mar. Puedes servirlo como plato principal o como guarnición para pescados o mariscos.
