El arroz negro con sepia es una receta tradicional de la cocina española. La sepia se cocina junto con el arroz en un sofrito de cebolla, ajo y pimiento rojo. Se añade la tinta de calamar para darle el color negro característico y se cocina todo junto hasta que el arroz esté en su punto. Es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
