La polenta con champiñones y ajo es una receta casera muy fácil de preparar y muy sabrosa. Para hacerla, se cocina la polenta en agua con sal y se saltean champiñones y ajo en una sartén con aceite de oliva. Se sirve la polenta caliente y se agrega la mezcla de champiñones y ajo por encima. Esta receta es ideal para una cena rápida y deliciosa.