Esta receta de bistec a la florentina con puré de coliflor es una opción saludable y deliciosa para una cena de entre semana. El bistec se sazona con sal y pimienta, y se cocina a la perfección en una sartén caliente. El puré de coliflor se prepara con coliflor cocida, ajo, leche y mantequilla. Se sirve con una guarnición de zanahorias asadas. ¡Una cena reconfortante y saludable!
