Si eres amante del aguacate, esta versión del Xató te encantará. En lugar de utilizar la escarola como base de la ensalada, puedes sustituirla por aguacate en rodajas. El aguacate le dará a la receta un sabor suave y cremoso, que combina a la perfección con el bacalao y la salsa de almendras. Además, el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y nutrientes esenciales. Esta versión del Xató es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable, sin renunciar al sabor y la originalidad.
