Si quieres añadir un toque de frescura y color a tu Xató, puedes agregarle tomates cherry. Los tomates cherry le darán a la ensalada un sabor ligeramente ácido y una textura jugosa, que combina a la perfección con la escarola, el bacalao y la salsa de almendras. Puedes añadir los tomates cherry enteros a la ensalada o cortarlos por la mitad para que se mezclen mejor con el resto de los ingredientes. Esta versión del Xató es ideal para aquellos que buscan una opción refrescante y sabrosa para disfrutar de esta deliciosa ensalada.
