Si quieres añadir un toque crujiente y salado a tu Xató, puedes agregarle crujiente de jamón. El crujiente de jamón le dará a la ensalada un sabor intenso y una textura crujiente, que combina a la perfección con la escarola, el bacalao y la salsa de almendras. Puedes freír lonchas finas de jamón serrano hasta que queden crujientes y utilizarlas para decorar el plato. Esta versión del Xató es ideal para aquellos que disfrutan del sabor del jamón y buscan una opción diferente y sabrosa para disfrutar de esta deliciosa ensalada.