El zabaglione clásico es una receta italiana tradicional que se prepara con yemas de huevo, azúcar y vino Marsala. Se bate todo junto en un baño maría hasta que la mezcla se espese y se vuelva suave y esponjosa. Se sirve caliente o frío, y se puede acompañar con frutas frescas o bizcochos. Es una deliciosa y elegante opción para un postre o una merienda.
