Si te gusta el toque picante, esta receta de huevos rotos con jamón y pimientos de padrón es perfecta para ti. Los pimientos de padrón se fríen en aceite de oliva hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Luego se añaden a los huevos y las patatas fritas, y se coloca el jamón ibérico encima. El contraste entre el picante de los pimientos y la suavidad del jamón crea una combinación explosiva de sabores.
