Si estás buscando una opción más saludable, puedes añadir espinacas a tus huevos rotos con jamón. Simplemente saltea las espinacas en aceite de oliva hasta que se marchiten y luego añade el jamón y los huevos. Cocina hasta que los huevos estén cocidos y sirve sobre una cama de patatas fritas. Las espinacas agregarán un toque de frescura y nutrientes a tu cena.
