Si quieres añadir un toque refrescante a tus huevos rotos con jamón, puedes agregar tomate cortado en cubitos. Simplemente saltea el tomate en aceite de oliva hasta que esté tierno y luego añade el jamón y los huevos. Cocina hasta que los huevos estén a tu gusto y sirve sobre una cama de patatas fritas. El tomate aportará un sabor jugoso y ácido a tu cena.
