Si te gustan los espárragos, esta variante de huevos rotos con jamón te encantará. Simplemente corta los espárragos en trozos y saltea en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Luego añade el jamón y los huevos y cocina hasta que estén a tu gusto. Sirve sobre una cama de patatas fritas y disfruta de una combinación deliciosa de sabores y texturas.
