Esta receta de raviolis de trufa y foie es una combinación decadente y deliciosa. Los raviolis están rellenos de una mezcla de foie gras, queso ricotta, parmesano y trufa rallada, y se sirven con una salsa de reducción de Pedro Ximénez. La trufa aporta un sabor intenso y sofisticado, mientras que el foie gras le da un toque lujoso y cremoso. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
