Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión sin carne, esta receta de Chow Mein vegetariano es perfecta. En lugar de carne, se utilizan tofu y una variedad de verduras frescas como champiñones, zanahorias y brócoli. Los fideos se mezclan con una salsa de soja y jengibre, creando un plato lleno de sabor y nutrientes.
