Si te gusta el contraste de sabores y texturas, prueba esta receta de marmitako de txipirones con crujiente de panceta. La panceta se fríe hasta que queda crujiente y se desmenuza sobre el guiso, aportando un sabor intenso y un toque crujiente. El contraste entre la suavidad de los txipirones y el crujiente de la panceta hará que cada bocado sea una explosión de sabores.
