Si eres amante del queso, esta receta de marmitako de txipirones con crujiente de queso parmesano te encantará. El queso parmesano se ralla y se hornea hasta que se derrite y se vuelve crujiente. Luego se desmenuza sobre el guiso, aportando un sabor salado y un toque crujiente. El queso parmesano combina muy bien con los txipirones y le da un toque innovador a este clásico plato.
