El Fairmont Nile City es un hotel de lujo que ofrece una experiencia gastronómica excepcional en El Cairo. El restaurante Saigon Bleu sirve cocina vietnamita, mientras que el restaurante Napa Grill ofrece platos de carne y mariscos. También hay un bar en la azotea con vistas panorámicas del río Nilo y la ciudad.
