Los tacos de suadero son una deliciosa opción de comida callejera mexicana. El suadero es un corte de carne de res muy tierno y jugoso que se cocina lentamente hasta quedar suave y lleno de sabor. Estos tacos se sirven tradicionalmente con cebolla, cilantro, salsa verde, chile serrano, limón y una variedad de ingredientes frescos como jicama, mango, pepino y tomate. Para preparar los tacos de suadero, primero debes marinar la carne en una mezcla de especias y jugo de limón. Luego, se cocina lentamente en una sartén caliente hasta que esté bien dorada por fuera y tierna por dentro. Mientras tanto, puedes preparar los ingredientes frescos cortando la cebolla, el cilantro, el chile serrano, la jicama, el mango, el pepino y el tomate en pequeños trozos. Una vez que la carne esté lista, puedes calentar las tortillas de maíz y armar los tacos. Coloca una porción de suadero en cada tortilla y luego agrega los ingredientes frescos al gusto. Puedes exprimir un poco de jugo de limón ... Leer más
