Si quieres darle un toque crujiente a tu Txangurro a la donostiarra, te recomendamos probar la receta con pan rallado. En esta versión, se añade pan rallado al centollo antes de gratinar en el horno, lo que le aporta una textura crujiente y dorada. El contraste de sabores y texturas entre el centollo y el pan rallado es simplemente irresistible. No te pierdas esta receta y disfruta de una combinación perfecta de sabores en cada bocado.
