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珠海的火腿是一道传统的特色菜。火腿制作精细，经过腌制和熏制，口感鲜嫩，香味浓郁。火腿可以作为主菜或配菜，常见的火腿菜品有火腿炒饭、火腿炖豆腐等。在珠海的餐厅或市场，你可以购买到优质的火腿，品尝到正宗的珠海火腿美食。