Este icónico hotel de Los Ángeles cuenta con varios restaurantes, incluyendo el famoso Polo Lounge, que ofrece una experiencia gastronómica de lujo con platos de temporada y cócteles artesanales. Además, el hotel ofrece clases de cocina y degustaciones de vinos para los huéspedes interesados en aprender más sobre la gastronomía local.