Esta receta de brochetas de verduras a la parrilla es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de tus verduras favoritas. Puedes usar una variedad de verduras, como pimientos, cebolla, calabacín, champiñones y tomates cherry. Simplemente corta las verduras en trozos del mismo tamaño, ensarta en brochetas y asa a la parrilla hasta que estén tiernas y doradas. Puedes servir estas brochetas como acompañamiento o como plato principal con arroz o quinoa.
