Esta ensalada de verduras a la parrilla es una forma fresca y sabrosa de disfrutar de tus verduras a la parrilla. Puedes usar una variedad de verduras, como berenjenas, calabacines, pimientos y cebolla. Simplemente corta las verduras en rodajas gruesas, asa a la parrilla hasta que estén tiernas y doradas, y luego córtalas en trozos más pequeños. Mezcla las verduras con una vinagreta de limón y hierbas frescas para darle un sabor delicioso.
