Este timbal de berenjena es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con queso de cabra y miel. Se hornea todo junto hasta que el queso se derrita y se dore. El resultado es un plato delicioso y fácil de preparar.
