Este timbal de berenjena es una opción deliciosa y llena de sabor a mar. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se coloca una capa de gambas cocidas y una capa de alioli. Se repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes. Se hornea todo junto hasta que el alioli se dore. El resultado es un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar.
