Esta receta secreta de Farinata combina la textura crujiente de la masa con el sabor dulce de la cebolla caramelizada. La masa se prepara con harina de garbanzo, aceite de oliva y agua, y se hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente. La cebolla caramelizada se agrega encima de la masa para darle un sabor dulce y delicioso.
