Este gnocchi de ricotta se mezcla con una salsa de queso azul para crear un plato delicioso y fácil de preparar. La masa se hace con ricotta, harina, huevo y sal, se corta en pequeñas piezas y se cocina en agua hirviendo. La salsa de queso azul se hace derritiendo queso azul en una sartén con un poco de leche y crema.
