Este gnocchi de ricotta se mezcla con una salsa de tomate y albahaca para crear un plato delicioso y fácil de preparar. La masa se hace con ricotta, harina, huevo y sal, se corta en pequeñas piezas y se cocina en agua hirviendo. La salsa de tomate y albahaca se hace salteando tomates frescos con ajo y albahaca fresca.
