Este gnocchi de ricotta se mezcla con una salsa de espinacas y ajo para crear un plato delicioso y fácil de preparar. La masa se hace con ricotta, harina, huevo y sal, se corta en pequeñas piezas y se cocina en agua hirviendo. La salsa de espinacas y ajo se hace salteando espinacas frescas con ajo y aceite de oliva.
