Este gnocchi de ricotta se mezcla con una salsa de tomate y almejas para crear un plato delicioso y fácil de preparar. La masa se hace con ricotta, harina, huevo y sal, se corta en pequeñas piezas y se cocina en agua hirviendo. La salsa de tomate y almejas se hace salteando almejas frescas con ajo, cebolla y tomates frescos.
