Esta receta de patatas al horno con romero y zanahorias es una variante saludable y deliciosa. Las patatas se cortan en cubos y se mezclan con aceite de oliva, hojas de romero fresco y zanahorias cortadas en rodajas. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. El sabor dulce de las zanahorias se combina perfectamente con el aroma del romero, lo que hace que estas patatas sean un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne o pescado.
