Ensalada de alcachofas con queso feta y vinagreta de miel

Esta ensalada de alcachofas es una deliciosa combinación de sabores. El queso feta le da un toque salado y la vinagreta de miel le aporta un sabor dulce. Además, es muy fácil de preparar y perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una carne o pescado.