Si eres amante de las combinaciones sorprendentes, esta receta de perdiz estofada con vino tinto y chocolate te sorprenderá gratamente. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de vino tinto, cebolla, ajo, chocolate negro y especias, lo que le da un sabor intenso y delicioso. Se puede servir con puré de patatas o arroz para completar el plato. ¡Una receta gourmet para disfrutar en ocasiones especiales!
