Si te gusta el toque crujiente de las almendras, esta receta de perdiz estofada con almendras te encantará. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de vino blanco, caldo de ave, cebolla, ajo y almendras, lo que le da un sabor delicioso y textura crujiente. Se puede servir con arroz o patatas asadas para completar el plato. ¡Una combinación de sabores y texturas irresistible!
