Si quieres darle un toque de color y frescura a tu coca de albaricoques, puedes añadirle frutos rojos. Prepara la masa de la coca como en la receta tradicional y extiéndela en la bandeja de horno. Luego, coloca los albaricoques cortados en mitades sobre la masa y espolvorea con azúcar. Por último, añade frutos rojos como fresas, frambuesas o arándanos por encima y hornea como de costumbre. Los frutos rojos le darán un sabor ácido y refrescante a la coca, combinando a la perfección con el dulzor de los albaricoques.
