Si quieres disfrutar de una coca de albaricoques aún más deliciosa, puedes servirla con una bola de helado. Prepara la masa de la coca como en la receta tradicional y extiéndela en la bandeja de horno. Luego, coloca los albaricoques cortados en mitades sobre la masa y espolvorea con azúcar. Hornea como de costumbre y, una vez lista, sirve cada porción de coca con una bola de helado de vainilla o de tu sabor favorito. El contraste entre el dulzor de la coca y la frescura del helado hará que cada bocado sea una verdadera delicia.
