Si quieres darle un toque cremoso a tu coca de albaricoques, puedes añadirle queso crema. Prepara la masa de la coca como en la receta tradicional y extiéndela en la bandeja de horno. Luego, en lugar de colocar los albaricoques directamente sobre la masa, extiende una capa de queso crema sobre la masa y coloca los albaricoques encima. Espolvorea con azúcar y hornea como de costumbre. El queso crema le dará un sabor suave y cremoso a la coca, combinando a la perfección con el dulzor de los albaricoques.
