Si quieres darle un toque crujiente a los txipirones en su tinta encebollados, prueba esta receta con crujiente de tinta de calamar. Los txipirones se cocinan en su propia tinta junto con cebolla caramelizada, y se sirven con un crujiente hecho a base de la tinta de los calamares. Este crujiente le da al plato una textura extra y un sabor intenso, que combina a la perfección con los sabores clásicos de los txipirones en su tinta. ¡Una combinación irresistible que seguro encantará a tus comensales!
