La crema de avellanas es una opción deliciosa y diferente para rellenar las Zeppole di San Giuseppe. Se puede preparar una crema de avellanas casera con avellanas tostadas, chocolate negro, leche y azúcar. Una vez que las Zeppole estén rellenas, se pueden decorar con avellanas picadas y azúcar glas para darle un toque extra de sabor y textura.