Si estás buscando una forma diferente de disfrutar de los Pies de cerdo a la catalana, esta receta es para ti. En lugar de servir los pies de cerdo con salsa de almendras, se sirven sobre un delicioso puré de patatas. El puré de patatas se prepara con patatas cocidas y machacadas, mantequilla, leche y sal, lo que le da una textura suave y cremosa. Los pies de cerdo se colocan encima del puré de patatas y se sirven con una guarnición de verduras al vapor. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los sabores de los pies de cerdo de una manera diferente y creativa.
