Este risotto de tinta de sepia con vieiras es una opción deliciosa y elegante. Se cocina el arroz en caldo de pescado y vino blanco, y se agrega la tinta de sepia para darle sabor y color. Las vieiras se cocinan aparte y se agregan al final para darle un toque de mar. Se puede decorar con un poco de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva. ¡Un plato que te encantará!
