La receta clásica de Trenette al Pesto es originaria de la región de Liguria en Italia. Se trata de una pasta larga y plana, similar a los fettuccine, que se sirve con una salsa de pesto genovese. Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás pasta trenette, hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado, aceite de oliva y sal. Cocina la pasta al dente, mientras tanto, prepara el pesto en un mortero o procesador de alimentos. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y cremosa. Sirve la pasta caliente con el pesto por encima y disfruta de su sabor fresco y aromático.
