Otra variante deliciosa de la pizza de gambas y rúcula es agregar salsa pesto en lugar de salsa de tomate. Para prepararla, mezcla hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado y aceite de oliva en una licuadora hasta obtener una salsa suave. Luego, sigue los mismos pasos para preparar la pizza de gambas y rúcula, pero en lugar de salsa de tomate, agrega la salsa pesto sobre la base de pizza. Hornea la pizza y agrega la rúcula fresca y las gambas peladas una vez que esté lista. ¡Esta pizza de gambas y rúcula con salsa pesto es una opción fresca y deliciosa para los amantes de la pizza gourmet!
