Si prefieres una versión vegana de las Patatas Revolconas, también puedes encontrar recetas en YouTube. En lugar de chorizo, se utilizan ingredientes como tofu ahumado o tempeh para darle sabor al plato. El resto de la receta es similar, con las patatas cocidas en un caldo vegetal y servidas con trozos de tofu o tempeh frito por encima. Esta versión vegana es igualmente deliciosa y una excelente opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.
