Si quieres darle un toque de color a tus Patatas Revolconas, puedes agregar pimientos a la receta. Simplemente pica unos pimientos rojos y verdes y fríelos junto con el chorizo o el jamón. Los pimientos le darán un sabor dulce y un color vibrante al plato. También puedes agregar un poco de pimentón dulce para realzar el sabor de los pimientos. Esta variante es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores coloridos.