Si quieres darle un toque de frescura a tus Patatas Revolconas, puedes agregar hierbas aromáticas a la receta. Simplemente añade unas hojas de perejil, cilantro o albahaca picadas al caldo de cocción de las patatas y mezcla bien. Las hierbas le darán un sabor fresco y aromático al plato. También puedes agregar un poco de limón rallado para realzar el sabor de las hierbas. Esta variante es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores herbales.