Esta receta es una deliciosa combinación de salchichas y friarielli, un vegetal típico de la región de Campania en Italia. Para prepararla, se cocinan las salchichas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Luego se agregan los friarielli, que se han salteado previamente con ajo y aceite de oliva. Se mezcla todo y se cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que los friarielli estén tiernos. Se sirve caliente y se puede acompañar con pan tostado o pasta.
