Esta receta es una variante de la anterior, pero con la adición de patatas. Se cortan las patatas en rodajas finas y se cocinan en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego se agregan las salchichas y los friarielli, que se han salteado previamente con ajo y aceite de oliva. Se mezcla todo y se cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que los friarielli estén tiernos y las salchichas estén bien cocidas. Se sirve caliente y se puede acompañar con una ensalada fresca.
