The Dylan Amsterdam es un hotel boutique de lujo que ofrece una experiencia gastronómica excepcional en su restaurante Vinkeles. Con una estrella Michelin, Vinkeles ofrece una cocina francesa contemporánea con ingredientes locales y de temporada. Además, el hotel cuenta con un bar de cócteles y una terraza en el canal donde se pueden disfrutar de bebidas y aperitivos.
