El InterContinental Amstel Amsterdam es un hotel de lujo ubicado en un edificio histórico del siglo XIX. Ofrece una experiencia gastronómica excepcional en su restaurante La Rive, que sirve cocina francesa con influencias holandesas. Además, el hotel cuenta con un bar de cócteles y una terraza en el canal donde se pueden disfrutar de bebidas y aperitivos.